Съставки
- 2 x 225 гр. говежди стекове (всеки по 1,5 см. дебелина)
- ½ пакет Микс подправка за Фахита Old El Paso
- 1 глава лук, нарязана на едро
- 1 голяма червена чушка, без семки и нарязана
- 1 пакет 8 меки Stand 'N' Stuff пшенични тортили Old El Paso
- 1 голяма зелена чушка, без семки и нарязана
- 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета
За сервиране:
- Заквасена сметана
- Резенчета лайм
Месо
- Говеждо
Специални продукти
Начин на приготвяне:
- Подправете стековете от двете страни с Микс подправка за Фахита Old El Paso и ги оставете за 5 минути.
- Загрейте оребрен тиган на висока температура. Запечете стековете за 3-5 минути от всяка страна. Сложете ги в топла чиния и ги оставете за 10 минути.
- Сложете лука и чушките в тигана и ги запечете за 4-5 минути като ги обръщате от време на време. Междувременно затоплете тортилите както е указано на опаковката.
- Нарежете стековете на тънки резени. Разделете стековете, лука и чушките на равни порции върху тортилите. Отгоре добавете авокадо. Сервирайте със заквасена сметана и лайм за изтискване.
Съвети от експерти
Стековете могат да се пекат на барбекю, а лукът и чушките в ненагорещените краища на барбекюто.
Преди да добавите плънката в тортилите, сложете в центъра сос Салса Old El Paso.